Aceite oliva 2 sabores a elegir Arbequina y Koroneiki. 2 botellas de 500 ML. Pack degustación (oli)

Disfruta del aceite de oliva con las 2 variedades Arbequina y Koroneiki. España y Grecia. Idóneo para regalo. 2 botellas de 500ML

 

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25,00 € IVA incluído

Este artículo consta de;

  1. Aceite de oliva virgen extra. Variedad Arbequina. Botella de 500ML color blanco. Aceite de pago (Las aceitunas proceden exclusivamente de nuestra finca). Origen Comunidad Valenciana
  2. Aceite de oliva virgen extra. Variedad Koroneiki. Botella de 500ML color negro. Aceite de pago (Las aceitunas proceden exclusivamente de nuestra finca). Origen Comunidad Valenciana

 

Características

  • Arebequina.- Da  lugar a aceites muy delicados y fragantes que a la vista presentan un color amarillo claro con reflejos verdes. En el examen olfativo revelan un frutado medio, limpio y persistente con evidentes matices herbáceos, y en el gusto predominan las sensaciones dulces: aceituna y tomate maduro junto a la almendra y la avellana.
  • Koroneiki.- Es verde oscuro, con una percepción olfativa media-intensa y con un frutado en boca intenso. En nariz destacan notas herbáceas y de almendra, y en boca sobresalen las sensaciones verdes y picantes, a hierba fresca, aceituna y tomate verde, con notas finales de alcachofa y madera verde. La percepción del picante es intensa, potente y persistente el amargo al paladar.

Cata

  • Arbequina.- Frutado de aceituna con predominio de notas frutales de manzana, pera madura, plátano verde, etc. Su entrada en boca es muy fluido, dulce, el amargo y picante es muy ligero y equilibrado. En el retrogusto predominan las notas de frutas percibidas en la fase olfativa,  permaneciendo los descriptores  alcachofa, y plátano  verde en el tiempo. (Brígida Jiménez, IFAPA de Cabra, 23 de Diciembre de 2013.)
  • Koroneiki.- Frutado de aceituna complejo en el que se perciben notas frutales de almendra verde, plátano , alcachofa y notas herbáceas de hierba recién cortada. Su entrada en boca es muy fluida por lo que el amargor ligero se percibe inmediatamente, el picor es en de garganta y en el retrogusto predominan los frutos secos en especial la nuez verde. (Brígida Jiménez, IFAPA de Cabra, 23 de Diciembre de 2013)

 

Características de los aceites

  • La recolección se hace con procedimientos mecánicos y en el momento del pre-envero del fruto, en cosecha temprana, cuando se consigue un rendimiento muy bajo de aceite sobre el peso de la aceituna, pero también unos aromas y matices gustativos que lo diferencian del aceite de recolección más tardía.
  • La almazara, dotada de la más moderna maquinaria y a cargo de expertos con larga tradición en la elaboración de aceite de oliva de gran calidad prepara el futuro aceite. La extracción se produce a menos de 25º de temperatura, sin centrifugar ni filtrar, por decantación natural, y el mismo día de su recolección, para salvaguardar las propiedades de nuestros AOVE.
  • El embotellado se hace con las máximas garantías y con moderna maquinaria para garantizar que llegue al consumidor con todas sus propiedades, aroma y calidad.

Ventajas para la salud

Envasado en vidrio oscuro y decorado para preservar todas sus virtudes, su sabor es una garantía de su alto contenido en polifenoles y antioxidantes, sustancias que retardan el envejecimiento celular y contribuyen a evitar enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer. Es un excelente preventivo del cáncer, ayuda al proceso de oxigenación celular y al fortalecimiento del sistema inmunológico.

En la Dieta Mediterránea, ocupa un lugar preferente en una de las dietas más reconocidas del mundo.

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Sabores.- Ajo, Ajo y Guindilla, Arándanos, Azafrán, Barbacoa, Boletus, Café, Canela, Cebollino, Chocolate, Frambuesa, Fresa, Frutas Del Bosque, Granada, Guindilla, Horchata, Jamón ibérico, Jengibre, Limón, Mango, Mantequilla, Manzana, Menta, Naranja, Naranja y Azafrán, Pebrella, Perejil, Picante, Pimienta, Pimiento, Romero, Tomate, Tomillo, Trufa Blanca, Trufa Negra, Vainilla, Wasabi

Y de las variedades: Alfafarenca, Arbequina. Blanqueta. Cornicabra. Empeltre. Hojiblanca. Lechín. Manzanilla. Morisca. Koroneiki. Picual. Picuda. Rojal. Serrana. Verdial. Valleta. Coupages de algunas de estas variedades.

¡ Sorprenda a la familia, amistades y clientes,  !

Aderece sus platos con aceite de oliva virgen extra puro, suave, fuerte, ecológico, o con los originales aceites de oliva aromatizados con sabores mediterráneos, exóticos, originales y  de frutas. Idóneos para tostadas. Quedará como un auténtico especialista de la cocina. ¡Un MasterChef!. La envidia de todo el mundo.


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